Mon Copain Sommelier

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professionnels CHR
et commerces de proximité

Pour les professionnels toulousains,
nos vins sont également disponibles à tarif Avantageux.
Nous vous accompagnons avec ambition
dans le succès de votre établissement.
Contactez-nous directement pour en savoir plus.

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Conseil

Mon Copain Sommelier peut aussi vous accompagner dans le succès de votre établissement. Grâce à une expérience de 15 ans dans l’hôtellerie-restauration haut de gamme (voir le parcours professionnel de Sylvain), nos services de conseil sauront s’adapter à vos besoins : développement de carte de vins (sans nécessairement se fournir chez nous) et de carte de boissons, analyse du service en salle, audit, gestion ‘back of house’, gestion générale du restaurant.

Notre approche ici reste également humaine. Pas de travail à distance mais un vrai accompagnement sur place et facturé au temps passé. L’échange, le coaching et l’apprentissage seront nos directives pour vous soutenir dans votre activité.

Notre méthode de facturation vous donnera une entière visibilité sur le travail produit, dans le but de gagner votre confiance.

Formation

Vous souhaitez développer les connaissances de votre équipe pour améliorer le service de vos vins et ainsi développer vos ventes ? Nous pouvons intervenir sur des séances courtes et ciblées, que vous amortirez financièrement dès le service suivant car nos tarifs sont très abordables et négociables.

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