initiations Dégustations
Des initiations pour tous, accessibles et sur mesure.
‘Vin’ Minutes
Cette dégustation à domicile vous est proposée dans le but de goûter nos vins préalablement à un achat. Simple et rapide (20 minutes), vous pouvez goûter jusqu’à 10 vins en petites quantités. Facturée 10€, elle se transforme en bon d’achat pour votre commande (un bon d’achat valable par tranche de 6 bouteilles).
De 4 à 8 personnes (pour tout autre nombre, n’hésitez pas à nous contacter).
Les initiations
Les initiations à domicile vous permettent de déguster 5 différentes cuvées, mais surtout de développer votre sixième sens, celui du vin !
Sur le fond, la base de ces formules est identique car nous abordons les principes fondamentaux de l’élaboration du vin, en allant de la vigne jusqu'à la bouteille. Sur la forme, les variations se font autour de la sélection des vins (voir les formules ci dessous)
Les quantités restent raisonnables avec 5cl par verre de vin (soit un total de 25cl, ce qui équivaut à 2 bons verres de vin), les formules sont donc parfaites pour un apéritif entre amis ou entre collègues, en toute modération. Elles restent bien sûr personnalisables sur demande car rien n'empêche de faire 10 vins en réduisant les quantités !
Sur le fond, la base de ces formules est identique car nous abordons les principes fondamentaux de l’élaboration du vin, en allant de la vigne jusqu'à la bouteille. Sur la forme, les variations se font autour de la sélection des vins (voir les formules ci dessous)
Les quantités restent raisonnables avec 5cl par verre de vin (soit un total de 25cl, ce qui équivaut à 2 bons verres de vin), les formules sont donc parfaites pour un apéritif entre amis ou entre collègues, en toute modération. Elles restent bien sûr personnalisables sur demande car rien n'empêche de faire 10 vins en réduisant les quantités !
Vous souhaitez être celle ou celui qui prend l’initiative de choisir les vins au resto avec les amis ? Alors n’attendez plus !!!
Mon Copain Sommelier
Sylvain Acolas
Nos formules
Quatre formules initiation s’offrent à vous
Les initiations ont lieu chez vous ou dans vos locaux. Nous amenons tout le matériel nécessaire.
Pour toute autre demande, n’hésitez pas à nous contacter !
Vins de soif et de copains, pour tous les jours
– Domaine La Rouquette – Blanc ‘LB’ 2020
– Domaine Régazel – Rouge ‘Petites Mains’ 2018
– Colline de l’Hirondelle – Rouge ’Sur la Crête’ 2020
– Domaine Régazel – Rouge ’Sans Bruit’ 2016
– Domaine des Allégrets – Doux ‘Champ du Bourg’ 2019
L’initiation Carignan
à partir de 27.5€ par personne*
Pour 4 à 12 personnes
Durée : 1h à 1h30
Vins complexes et de fête, pour les bonnes occasions
– Mas Delmas – Blanc ‘Dona Lisa’ 2014
– Colline de l’Hirondelle – Rouge ‘Carignan 1515’ 2015
– Mas Delmas – Rouge ’Symbiose’ 2017
– Domaine Régazel – ‘Réflexion’ 2014
– Mas Delmas – Doux ‘L’Or’ 2012
Vins confidentiels et haut de gamme, pour des moment uniques
– Mas Delmas – Blanc ‘Dona Lisa’ 2014
– Colline de l’Hirondelle – Rouge ‘La Joupatière’ 2014
– Domaine Régazel – Rouge ‘Réflexion’ 2014
– Mas Delmas – Rouge ‘PAD’ 2015
– Mas Delmas – Doux ‘Ambré’ 2013
Que des vins naturels, sans intrants et sur le fruit
– Mas Delmas – Blanc ‘Muscat Sec’ 2020
– Colline de l’Hirondelle – Rouge ’Sur la Crête’ 2020
– Domaine Régazel – Rouge ‘Vin Sans’ 2020
– Mas Delmas – Rouge ’Symbiose’ 2017
– Mas Delmas – Doux ‘Grenat’ 2018
* dépendant du nombre de personnes
Nos initiations sont disponibles pour les particuliers à domicile et également pour les comités d’entreprises.
