Mon Copain Sommelier

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initiations

Des initiations pour tous, accessibles et sur mesure.

Nous vous proposons des initiations à domicile où vous pourrez déguster 5 différentes bouteilles mais surtout, développer votre sixième sens, celui du vin !

Sur le fond, la base de ces formules est identique car nous abordons les principes fondamentaux de l’élaboration du vin, en allant de la vigne jusqu'à la bouteille.
Les quantités restent raisonnables avec 5cl par verre de vin (soit un total de 25cl, le tiers d'une bouteille par personne), les formules sont donc parfaites pour un apéritif entre amis ou entre collègues, en toute modération.

Vous souhaitez être celle ou celui qui prend l’initiative de choisir les vins au resto avec les amis ? Alors n’attendez plus !!!

Mon Copain Sommelier

Sylvain Acolas

Nos formules

Quatre formules initiation s’offrent à vous

Les initiations ont lieu chez vous ou dans vos locaux. Nous amenons tout le matériel nécessaire.

Pour toute autre demande, n’hésitez pas à nous contacter !

Vins de soif et de copains, pour tous les jours
 
 
– Domaine La Rouquette – Blanc ‘LB’ 2020
– Domaine Régazel – Rouge ‘Petites Mains’ 2018
– Colline de l’Hirondelle – Rouge ’Sur la Crête’ 2020
– Domaine Régazel – Rouge ’Sans Bruit’ 2016
– Domaine des Allégrets – Doux ‘Champ du Bourg’ 2019

L’initiation Roussanne

20€ par personne

Pour 4 à 8 personnes

Durée : 1h à 1h30

L’initiation Carignan

27.5€ par personne

Pour 4 à 8 personnes

Durée : 1h à 1h30

Vins complexes et de fête, pour les bonnes occasions
 
 
– Mas Delmas – Blanc ‘Dona Lisa’ 2014
– Colline de l’Hirondelle – Rouge ‘Carignan 1515’ 2015
– Mas Delmas – Rouge ’Symbiose’ 2017
– Domaine Régazel – ‘Réflexion’ 2014
– Mas Delmas – Doux ‘L’Or’ 2012
Vins confidentiels et haut de gamme, pour des moment uniques
 
 
– Mas Delmas – Blanc  ‘Dona Lisa’ 2014
– Colline de l’Hirondelle – Rouge ‘La Joupatière’ 2014
– Domaine Régazel – Rouge ‘Réflexion’ 2014
– Mas Delmas – Rouge ‘PAD’ 2015
– Mas Delmas – Doux ‘Ambré’ 2013

L’initiation
Syrah

35€ par personne

Pour 4 à 8 personnes

Durée : 1h à 1h30

L’initiation
Nature

25€ par personne

Pour 4 à 8 personnes

Durée : 1h à 1h30

Que des vins naturels, sans intrants et sur le fruit
 
 
– Mas Delmas – Blanc ‘Muscat Sec’ 2020
– Colline de l’Hirondelle – Rouge ’Sur la Crête’ 2020
– Domaine Régazel – Rouge ‘Vin Sans’ 2020
– Mas Delmas – Rouge ’Symbiose’ 2017
– Mas Delmas – Doux ‘Grenat’ 2018

Nos initiations sont disponibles pour les particuliers à domicile et également pour les comités d’entreprises.

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