Mon Copain Sommelier

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Ventilo

9,00

Colline de l’Hirondelle – 9 Hectares

Millésime 2021
Vin Rosé
Bio
Appellation : Vin de France (Corbières)
Cépages : Chenançon 100%
Elevage en Cuve

L’avis de Sylvain Acolas, Copsom

Ventilo surprend par son nez intense. En bouche, les saveurs de bonbon à la fraise s’allient parfaitement avec la minéralité prononcée de ce rosé. Grâce à sa texture soyeuse, il accompagne parfaitement les apéritifs dinatoires, les barbecues ou des plats épicés tel qu’un rougaille ou un curry. Servir à 8 degrés.

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