L’avis de Sylvain Acolas, Copsom
Ventilo surprend par son nez intense. En bouche, les saveurs de bonbon à la fraise s’allient parfaitement avec la minéralité prononcée de ce rosé. Grâce à sa texture soyeuse, il accompagne parfaitement les apéritifs dinatoires, les barbecues ou des plats épicés tel qu’un rougaille ou un curry. Servir à 8 degrés.
