Mon Copain Sommelier

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Le Chapeau 2021

15,00

Domaine Le Zaparel – 3.5 Hectares

Millésime 2021
Vin Rouge
Vin Naturel – Biodynamique
Appellation : Vin de France (Minervois)
Cépages : Syrah 55% – Mourvèdre 25% – Carignan 20%

Elevage en Cuve

Disponibilité : En stock

L’avis de Sylvain Acolas, Copsom

Un vin jeune bien équilibré mais intense, marque de fabrique du domaine. Les tannins sont là mais bien fondus, le fruit est très présent et on a une matière très agréable en bouche. A servir à 16 degrés, accompagné d’une viande rouge grillée ou d’un buffet.

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