L’avis de Sylvain Acolas, Copsom
Sans sulfites ajoutés! On retrouve au nez une belle fraicheur et des notes de fruits bien marquées. La bouche étonne par son volume et sa texture, marquée par des tannins souples qui donnent du caractère à ce vin naturel. À déguster sur des viandes rouges bien colorées (plancha ou barbecue) ou tout simplement à l’apéritif avec des friandises salées! Servir à 18 degrés.
