Mon Copain Sommelier

La Belle Histoire

11,50

Domaine Mas Delmas – 9 Hectares

Millésime 2021
Vin Rouge
Bio
Appellation : Côtes du Roussillon Villages
Cépages : Grenache Noir 60% –  Mourvèdre 40 %
Elevage en Cuve

 

L’avis de Sylvain Acolas, Copsom

Un vin léger, fruité mais qui a toutefois son caractère. A boire à tout moment, à l’apéritif ou en mangeant. Les notes de fruits rouges se mélangent avec un côté caramel très gourmand, les tannins sont très légers donc il pourra également agrémenter un poisson charnu. A boire à 16 degrés ou moins si l’on veut en profiter à l’apéritif ou durant les grosses chaleurs.

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