Mon Copain Sommelier

Oiseau

11,50

Colline de l’Hirondelle – 9 Hectares

Millésime 2015
Vin Rouge
Bio
Appellation : Vin de France (Corbières)
Cépages : Carignan 40% – Grenache 35% – Syrah 15% – Mourvèdre 10%
Elevage en Cuve

L’avis de Sylvain Acolas, Copsom

Un vin délicieux, où l’expression du fruit contrebalance la puissance des Corbières traditionnels. Une structure suave et délicate qui donnera beaucoup de plaisir sur des viandes rouges ou des plats braisés. À servir aux alentours de 18 degrés.

 

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