L’avis de Sylvain Acolas, Copsom
La Syrah dans tous ses états ! Un an de barrique lui a permis de s’affiner et d’assouplir ses tannins puissants. Les parfums de violette s’entremêlent avec les épices, on a un vin équilibré et rond, qui raviveront les amateurs de viande rouge. Attention, quantités extrêmement limitées.
