Mon Copain Sommelier

Passe Temps

13,50

Domaine Pech Del Cel – 3 Hectares

 

Millésime 2020
Vin Rouge
Vin Naturel – Bio
Appellation : Vin de France (Gallaicois)
Cépages : Syrah 100%

Elevage en Barrique

L’avis de Sylvain Acolas, Copsom

La Syrah dans tous ses états ! Un an de barrique lui a permis de s’affiner et d’assouplir ses tannins puissants. Les parfums de violette s’entremêlent avec les épices, on a un vin équilibré et rond, qui raviveront les amateurs de viande rouge. Attention, quantités extrêmement limitées.

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