Mon Copain Sommelier

Les Meulières

13,50

Domaine La Rouquette – 5.5 Hectares

Millésime 2017
Vin Rouge
Conversion Bio
Appellation : AOC Languedoc
Cépages : Grenache 40% – Carignan 30% – Syrah 30%
Elevage en Cuve
 

L’avis de Sylvain Acolas, Copsom

L’équilibre entre les trois cépages est bluffant, alliant richesse, finesse et douceur. Les tannins sont souples et le fruit très présent. Une belle réussite sur des vignes cinquantenaires. Idéal sur des viandes rouges ou des plats en sauce. Servir à 18 degrés.

 

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