Mon Copain Sommelier

A la volée

13,50

Colline de l’Hirondelle – 9 Hectares

Millésime 2019
Vin Rouge
Bio
Appellation : Vin de France (Corbières)
Cépages : Mourvèdre 85% – Syrah 15%
Elevage en Cuve

L’avis de Sylvain Acolas, Copsom

Un vin surprenant, très frais et avec un côté floral, tout en gardant une structure élégante. Beaucoup de légèreté. Parfait pour l’apéritif ou sur les viandes délicates et les poissons. Température de service à 16 degrés.

 

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