Mon Copain Sommelier

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Sa Préférence R.

19,90

Domaine Mas Delmas – 9 Hectares

Millésime 2015
Pétillant Naturel Rosé – Méthode Traditionnelle
Vin Naturel – Bio
Appellation: ‘Vin Mousseux’ (Roussillon)
Cépages : Grenache Blanc, Grenache Gris et Grenache Noir

Elevage en Fût

L’avis de Sylvain Acolas, Copsom

Une méthode traditionnelle nature, faite par Pierre-André pour ravir son épouse Mercedes, amatrice de Champagne. On retrouve une certaine rondeur, beaucoup de fraicheur car non dosé (donc sans sucre ajoutés) et de la complexité grace à l’élevage en barrique. Parfait pour un repas de fêtes, à servir frais aux alentours de 10 dégrés.

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